Diretor de Sustentabilidade do Carrefour fala sobre tendências de consumo e certificação no Internatiolnal Fish Congress
A pegada sustentável, a busca por uma alimentação mais saudável e a praticidade no preparo são tendências que fortalecem o consumo de peixes no Brasil e no mundo. Para falar sobre "tendências no consumo de pescados e as mudanças no processo produtivo: sustentabilidade, rastreabilidade e certificação", o Internacional Fish Congress apresenta painel com Lúcio Vicente Silva, Diretor de Sustentabilidade da Rede Carrefour de Supermercados, dia 18 de setembro, às 9h10min. " Os consumidores são cada vez mais exigentes e a cadeia produtiva do pescado precisa se ajustar à estas novas exigências, sob pena de ficar fora do mercado. As grandes redes de supermercados já começam a exigir produtos rastreados e certificados. Discutir estas tendências e o que fazer para se ajustar a elas será um dos grandes debates no IFC", destaca Altemir Gregolin, presidente do evento. .
Lúcio Vicente Silva é formado em Comunicação Social pela Universidade Anhembi Morumbi, com pós-graduação em Gestão de Marketing pela Fundação Armando Álvares Penteado - FAAP. Também possui especialização em Socionomia pela FEBRAP e Gestão de Projetos pela Fundação Vanzolini. Atualmente, é Head de Assuntos corporativos e Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil, maior rede de varejo alimentar do país, após 12 anos liderando as áreas de Comunicação e Sustentabilidade do Atacadão, uma das empresas do grupo. Com sua equipe conquistou de 2014 à 2018, cinco prêmios consecutivos pela Revista Época Reclame Aqui, como melhor atendimento ao cliente entre as redes de supermercados e atacados do país. Lucio tem passagens pelo Banco PanAmericano e ABN Amro Bank.
O Internacional Fish Congress, será realizado entre os dias 17 e 19 de setembro, no no Maestra Grand Convention - Recanto Cataratas Resort, em Foz do Iguaçu, no Paraná. O evento tem o apoio do Sebrae e já conta com mais de 600 inscritos. Inscrições, com vagas limitadas, ainda podem ser realizadas via site do evento: https://ifc.quemvai.com.br/
Sobre o International Fish Congress
Com o lema "Das águas ao consumo" o evento tem o apoio das principais entidades do setor ABIPESCA - Associação Brasileira da Indústria da Pesca, PEIXEBR - Associação Brasileira da Piscicultura, SINDIPI - Sindicado dos Armadores e Indústria da Pesca, ABRAPES - Associação Brasileira de Fomento ao Pescado e ABPA - Associação Brasileira de Proteína Animal,CNA/SENAR e ABRAS - Associação Brasileira de Supermercadistas.
As discussões tem o apoio da FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e MAPA através da Secretaria da Aquicultura e Pesca. Entre os apoiadores estão ainda BRDE - BRDE - Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul, Fundação Terra, Governo do Estado do Paraná, ADAPAR e EMATER. O evento tem ainda o apoio científico da UNILA, UNIOESTE, UFFS, UNIVALI e Instituto Federal Paraná Campus Foz do Iguaçu e Copacol.
Informações:
International Fish Congress e Fish Expo Brasil
Quando: 17 a 19 de setembro
Onde: Centro de Eventos Maestra, Cataratas Resort, Foz do Iguaçu, Paraná
Saiba mais: http://www.internationalfishcongress.com.br/inicial
