En su 8ª edición, el IFC Brasil se posiciona como un evento internacional, en el centro de la integración de la acuicultura latinoamericana. Del 2 al 4 de septiembre, Foz do Iguaçu, en el estado de Paraná, será sede del evento que refleja el salto de la acuicultura del continente.

Más que acompañar el crecimiento del sector, el evento refleja el momento histórico en que la piscicultura regional gana escala, integración y protagonismo global, impulsada especialmente por el avance brasileño y la apertura de nuevas fronteras productivas en el continente. Realizado en Foz do Iguaçu, en Paraná, en la frontera entre países y mercados, el evento acompaña la evolución de un sector que dejó de ser promesa para asumir protagonismo global, impulsado por el crecimiento de la piscicultura brasileña y por la integración productiva entre naciones sudamericanas.

Los datos de los países del continente son alentadores. Brasil, por ejemplo, alcanzó una marca histórica al llegar a 1 millón de toneladas de peces cultivados en 2025, volumen que hace diez años aún era considerado un objetivo distante. El resultado posiciona al país en un grupo selecto de productores mundiales y abre camino para nuevos saltos productivos en los próximos años, evidenciando el potencial latinoamericano dentro de la acuicultura global.

Paraná, sede del IFC Brasil, es el estado con mayor producción del país. En 2025, según datos de Peixe BR, el estado produjo 273.100 toneladas de peces cultivados, manteniendo el liderazgo nacional y consolidando un modelo productivo basado en cooperativismo, tecnología e integración industrial que hoy sirve de referencia para toda América Latina.

Este crecimiento está directamente vinculado a la consolidación de la tilapicultura como principal motor de la acuicultura nacional. La especie representa actualmente el 70 % de la producción brasileña, superando las 700 mil toneladas anuales y colocando al país entre los mayores productores globales, detrás solo de China, Indonesia y Egipto. El desempeño es resultado de organización productiva, avance tecnológico e integración industrial, especialmente en Paraná, donde cooperativas ampliaron escala, eficiencia y capacidad de procesamiento, con plantas capaces de faenar más de 200 mil peces por día. El sector proyecta expansión continua, con tasas superiores a dos dígitos, sostenidas por innovación genética, mejora de la eficiencia alimentaria y profesionalización de la cadena.

Itaipú y la nueva frontera acuícola latinoamericana

En el centro de esta transformación está el embalse de la Central Hidroeléctrica de Itaipú, que pasa a simbolizar el inicio de una nueva etapa de la piscicultura brasileña y latinoamericana. La concesión otorgada por la Agencia Nacional de Aguas y Saneamiento Básico autorizó el uso de las aguas del lago para acuicultura en jaulas flotantes por un período de 35 años, estableciendo criterios ambientales y productivos que garantizan previsibilidad a las inversiones, incluido el límite técnico de capacidad de carga, definido por una carga máxima de fósforo de 7.802,88 kilos por día. La medida crea bases sólidas para una expansión sostenible y posiciona a Itaipú como uno de los mayores polos acuícolas potenciales de América Latina.

Itaipú coloca a Paraguay como un nuevo protagonista de la expansión acuícola latinoamericana. Más que ampliar la producción nacional, el proyecto transforma el embalse en un territorio de integración regional. La reciente autorización de cultivo por parte del Gobierno de Paraguay conecta a ambos países en una agenda común basada en innovación, generación de ingresos y seguridad alimentaria. Al tratarse de un embalse binacional, la producción en el lago dependía del cambio en la legislación paraguaya, que ocurrió en diciembre pasado, abriendo una nueva fase: la definición de estrategias de producción, modelo productivo y gobernanza para el desarrollo integrado de la actividad en toda la extensión del embalse.

La aprobación transforma a Itaipú en un proyecto compartido entre Brasil y Paraguay, creando una nueva lógica productiva basada en cooperación internacional y gestión conjunta de los recursos hídricos. El lago pasa a ser visto como uno de los mayores polos acuícolas proyectados en América Latina, con potencial estimado en cientos de miles de toneladas anuales, capaz de posicionar a la región como hub internacional de producción e innovación. La dimensión estratégica de esta decisión amplía el significado económico del embalse. Estudios técnicos señalan este potencial productivo significativo, proyectando a Itaipú como referencia global. Para el director general brasileño de Itaipú Binacional, Enio Verri, la iniciativa representa una nueva etapa de desarrollo regional, capaz de transformar la infraestructura energética en un motor de generación de ingresos, innovación tecnológica y seguridad alimentaria, fortaleciendo la economía de frontera y creando oportunidades para productores de ambos países.

IFC Brasil acompaña el impulso del sector en Brasil y en América Latina

Para el presidente del IFC Brasil, Altemir Gregolin, la tilapicultura brasileña entra en un nuevo ciclo de crecimiento, explicado por cuatro factores principales: la reducción de aranceles de importación por parte de Estados Unidos —importante mercado para Brasil—, un mercado interno dinámico y en expansión con la tilapia integrada al gusto brasileño, la entrada de nuevas cooperativas y nuevos inversionistas en la actividad, y la rápida adopción de nuevas tecnologías. Para Gregolin, la combinación de estos elementos apunta a un escenario muy positivo y refuerza la importancia de espacios estratégicos de debate para orientar el crecimiento sostenible del sector.

La CEO del evento, Eliana Panty, evalúa que el avance de la tilapia brasileña ya influye en toda la dinámica latinoamericana. La creciente presencia de participantes internacionales en el IFC demuestra que el continente vive una fase de reorganización productiva, en la que los países sudamericanos comienzan a ver la acuicultura como una alternativa estratégica de desarrollo económico y seguridad alimentaria. Mientras Brasil lidera en escala y tecnología, países como Paraguay, Colombia, Ecuador, Perú y Chile amplían inversiones y buscan integración comercial y técnica, formando un ecosistema regional en rápida expansión.

América Latina, hoy considerada la región de crecimiento más acelerado de la tilapicultura mundial, encuentra en el avance brasileño un efecto catalizador. El reconocimiento internacional de la tilapia nacional como producto de calidad, junto con el fortalecimiento de las exportaciones y la apertura de nuevos mercados, indica un cambio estructural en el mapa global del pescado. El continente deja gradualmente la posición de mercado emergente para asumir un papel relevante en la oferta mundial de proteína acuícola.

IFC Brasil se consolida como evento internacional

A lo largo de los últimos años, el IFC Brasil acompañó la transformación de un sector que pasó de una lógica regionalizada a asumir protagonismo internacional. Hoy, el evento se posiciona como punto de convergencia entre países que comparten desafíos y oportunidades similares, como abundancia hídrica, condiciones climáticas favorables, creciente demanda de alimentos sostenibles y necesidad de integración tecnológica. La presencia cada vez mayor de delegaciones extranjeras evidencia que Brasil comienza a ser reconocido como un polo productivo cada vez más relevante en la acuicultura mundial.

Al mismo tiempo, el crecimiento de la acuicultura latinoamericana no se limita a la tilapia. El desarrollo de cadenas productivas de peces nativos demuestra la diversidad y el potencial del continente. Experiencias brasileñas muestran que arreglos productivos regionales pueden impulsar especies locales, ampliando oportunidades económicas y fortaleciendo la sostenibilidad de la actividad. Este equilibrio entre producción a escala y valorización de la biodiversidad pasa a ser una de las marcas de la acuicultura sudamericana.

Es justamente esta convergencia entre producción, innovación, políticas públicas e integración internacional lo que el IFC Brasil pretende traducir en su octava edición. Más que una feria o congreso, el evento se consolidó como un espacio donde productores, industrias, inversionistas, investigadores y formuladores de políticas se encuentran para discutir caminos estratégicos para el sector.

Realizado en Foz do Iguaçu, en Paraná, el IFC Brasil representa el reflejo de una cadena que maduró, ganó escala y pasó a actuar de forma integrada en el continente. La expansión de la producción, el potencial del lago de Itaipú y el avance coordinado de la piscicultura regional indican que el futuro del pescado no será definido por un solo país, sino por una América Latina cada vez más conectada.

Entre el 2 y el 4 de septiembre de 2026, el IFC Brasil reunirá a quienes producen, transforman, invierten, investigan y lideran el sector justamente en el territorio que simboliza la integración regional que hoy redefine la piscicultura. En un escenario marcado por la expansión de la tilapia, el fortalecimiento de las especies nativas y el potencial binacional del lago de Itaipú, el IFC Brasil se afirma como el espacio donde América Latina debate no solo el crecimiento del sector, sino su posicionamiento definitivo en el mercado global de alimentos.

Servicio

Evento: IFC Brasil – 8ª edición
Fecha: 02 al 04 de septiembre de 2026
Lugar: Recanto Cataratas Thermas Resort & Convention – Av. Costa e Silva 3500, Foz
Ciudad: Foz do Iguaçu, región Oeste de Paraná
Público: productores, industrias, investigadores, proveedores, inversionistas, startups, representantes institucionales y profesionales de la cadena del pescado de América Latina.