Destaque no coletivo de startups Inova Aqua um suplemento à base de farelo de arroz promete melhor o desempenho de peixes e camarões desenvolvido pela startup gaúcha Nutri Tech. Presença confirmada na Fish Expo 2023 em Foz do Iguaçu-PR.
De acordo com a Médica Verinária Heidy Christine Jost, Sócia proprietária da Nutri Tech Tecnologia em Nutrição Animal, o NaturalAcqua, é um suplemento fermentável para peixes e camarões com foco nas necessidades nutricionais para multiplicação celular do Saccaromyces cerevisae. "A determinação do perfil nutricional da massa fermentada, avaliação desta na nutrição dos organismos aquáticos e o desenvolvimento de uma formulação que não exige cocho ou bandejas para o fornecimento do produto nos tanques é um estudo em desenvolvimento".
O suplemento se propõe a entregar outros ingredientes tecnológicos como enzimas, que não podem ser adicionados no processo de extrusão ao qual as rações são submetidas. NaturalAcqua tem por base o farelo de arroz integral estabilizado pelo processamento desenvolvido para a Nutri Tech. Seu perfil nutricional é excelente tanto para a nutrição da levedura quanto para a nutrição dos organismos aquáticos. Sua gordura é ímpar, sendo equilibrada em gordura saturada e insaturada.
"Os resultados que estamos observando são excelentes, atratividade muito boa, 30-40% de ganho a mais a partir de tilápias de 0,5g, melhora na conversão alimentar, redução de resíduos e melhora na qualidade do ambiente aquático" destacou Heidy Christine Jost Médica Verinária MSc Nutrição Animal Sócia proprietária da Nutri Tech Tecnologia em Nutrição Animal Ltda.
Inovação em suplemento
A Nutri Tech Tecnologia em Nutrição Animal surgiu com o desfio de desenvolver um processamento térmico para a estabilização do farelo de arroz integral que fosse extremamente palatável. O desafio era porque a matéria-prima abundante no Rio Grande do Sul, era muito instável, acidificando (rancificação hidrolítica) e rancificando (rancificação oxidativa) rapidamente, inviabilizando a utilização in natura em produtos destinados a alimentação animal.
Após 3 anos de estudos e pesquisas das formas de calor e seus efeitos sobre os nutrientes, a Nutri Tech desenvolveu uma linha de suplementos para equinos, soja termo processada para o gado de leite e, mais recentemente um suplemento fermentável para peixes e camarões.
Sobre o IFC Brasil
Correalizado pela Fundep e Unioeste (Universidade Estadual do Oeste do Paraná), O IFC Brasil 2023 tem o patrocínio do SEBRAE (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, Itaipu Binacional; Ministério da Pesca e Aquicultura; Copel (Companhia Paranaense de Energia; Fomento Paraná; BRDE (Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo-Sul) e OCEPAR (Organização da Cooperativas do Paraná). O evento é realizado com o apoio da APEX , MDIC (Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços); ABIPESCA (Associação Brasileira das Indústrias de Pescados), PEIXE BR (Associação Brasileira da Piscicultura); ABCC (Associação Brasileira dos Criadores de Camarão); CAMARÃO BR (Associação Nacional da Cadeia Produtiva do Camarão); Unila (Universidade Federal da Integração) e UFPR (Universidade Federal do Paraná.
