A DSM, produtora líder global de ingredientes e vitaminas, carotenoides e premixes para a indústria farmacêutica e de alimentos, confirmou apoio e participação na programação do International Fish Congress, que será realizado de 17 a 19 de setembro, em Foz do Iguaçu (PR). As equipes técnica e de consultores enriquecerão a programação do evento ao abordar alguns temas importantes da indústria.
Entre os nomes de destaque na programação está o de Fernando Bocabello, diretor comercial da área de nutrição animal da companhia para a América Latina, que ministrará a palestra "Evoluções na indústria de proteína animal: os caminhos para a indústria de tilápias no Brasil". Sobre a sua apresentação, o especialista conta que busca "proporcionar um melhor entendimento das trajetórias e estágios de evolução da indústria de tilápia no Brasil, testando a aplicabilidade do modelo de evolução de indústria, levando em consideração o contexto de produção de alimentos em nível global e local, junto ao cenário competitivo e estratégias de apropriação de valor particulares a cada camada identificada: produtores verticalizados, produtores integrados e produtores independentes".
Outro destaque será a palestra do gerente técnico de Aqua da empresa para a América Latina, Eduardo Yamashita, que falará sobre as "Tendências da produção de tilápia em tanques-rede". Em sua apresentação, focará sobre o panorama da produção de tilápia no cultivo em tanque-rede no continente, com novas tendências produtivas e manejos nutricionais nesse sistema intensivo de produção.
Mas, além da participação dos seus especialistas, a DSM é a responsável pelo apoio da palestra "A utilização de aditivos nutricionais para o cultivo de organismos aquáticos", do pesquisador Dr. José Luiz Mouriño, professor da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). "Abordaremos as mais recentes tendências na utilização de aditivos para organismos aquáticos com apresentações de pesquisas em laboratório e realizadas em campo e de ferramentas que auxiliam os produtores a minimizarem as perdas e aumentarem a lucratividade", comenta o pesquisador.
DSM - Peixes mais saudáveis para uma alimentação balanceada
A aquicultura é um importante setor que vem cobrindo a lacuna da demanda crescente por peixes e frutos do mar pelos consumidores em nível global, ocasionado sobretudo pelo movimento em torno da adoção de uma alimentação mais saudável. Para esse setor, os ingredientes inovadores de nutrição animal desenvolvidos e fornecidos pela DSM auxiliam a cadeia a produzir peixes mais nutritivos, consistentes e de alta qualidade durante todos os meses do ano.
DSM - Bright Science. Brighter Living.
A Royal DSM é uma empresa global baseada na ciência e voltada para o propósito em Nutrição, Saúde e Vida Sustentável. A DSM está promovendo a prosperidade econômica, o progresso ambiental e os avanços sociais para criar valor sustentável para todos os públicos de interesse. A DSM oferece soluções de negócios inovadoras para nutrição humana, nutrição animal, cuidados pessoais e aroma, dispositivos médicos, produtos e aplicações ecológicas, e nova mobilidade e conectividade. A DSM e suas empresas associadas registram vendas líquidas anuais de cerca de 10 bilhões, e contam com aproximadamente 23.000 colaboradores. A empresa está listada na Euronext Amsterdam. Mais informações podem ser encontradas em www.dsm.com.
