O presidente do IFC Brasil, Altemir Gregolin, um dos coordenadores da 20ª Semana do Pescado, participou da sua abertura oficial no dia 31 de agosto, aos pés do Cristo Redentor, no Rio de Janeiro e, em São Paulo, em laja da rede Carrefour. Gregolin atuou na criação da Semana do Pescado em 2004, na então Secretaria Especial de Aquicultura e Pesca da Presidência da República. O ministro da Pesca e Aquicultura, André de Paula, abriu a Semana do Pescado, realizada em todo o país de 1º a 15 de setembro.
Considerada pelo setor do varejo como a segunda quaresma do ano, a campanha da Semana do Pescado chega à vigésima edição com o objetivo de estimular o consumo de peixes, frutos do mar e derivados no país. Com isso, a Semana do Pescado se propõe a fortalecer as atividades da pesca e da aquicultura, que envolvem milhares de pessoas, além de movimentar a economia dos rios e mares brasileiros.
Toda a cadeia produtiva do pescado é movimentada e impactada - de pescadores e aquicultores até bares, restaurantes, supermercados, peixarias e consumidores. A semana também congrega cursos, eventos gastronômicos e ações de impulsionamento do varejo.
Segundo disse à Agência Brasil o ex-ministro da Aquicultura e Pesca, Altemir Gregolin, presidente do International Fish Congress & Fish Expo Brasil (IFC Brasil) e membro da coordenação nacional do evento, a Semana do Pescado visa tornar o consumo de peixes uma prática cotidiana do brasileiro. Atualmente, o consumo de pescado no país atinge 10 quilos por habitante/ano. Aumentar o consumo é estratégico para o país, pois a cada 1 kg a mais de peixe processado consumido, há a necessidade de produzir pelo menos mais 500 mil toneladas peixe vivo. Isso estimula a produção e desenvolve o grande potencial do Brasil. O país ainda importa mais do que exporta. Em 2022, as importações de pescado somaram US$ 1,43 bilhão, contra US$ 413 milhões exportados.
Aos pés do monumento do Cristo Redentor, o reitor do Santuário, padre Omar Raposo, abençoou um cesto contendo peixes levados ao local por pescadores. A imagem do Cristo foi iluminada com as cores branca e azul, simbolizando as águas dos mares e rios. Membros da coordenação nacional do evento, empresários e autoridades participaram da solenidade.
Com informações da Agência Brasil
