O painel Aqua 4.0 que vai discutir Inovações e Tendências Tecnológicas na Cadeia do Pescado reunirá especialistas da Islândia que vai apresentar desenvolvimento tecnológico no processamento de pescado
A alimentação de precisão na aquicultura é uma realidade em alguns modelos de produção e estão cada vez mais perto do dia a dia dos produtores brasileiros. As tecnologias que já estão à disposição no Brasil inclui visão computacional para monitoramento de animais, ferramentas de monitoramento ambiental, como redes de sensores , robótica, IOT e muitas outras que já estão sendo utilizadas como aliadas nos ganhos de produtividade. Tecnologias de empresas americanas, chilenas, indianas e brasileiras que estarão reunidas na Fish Expo 2022.
Durante o IFC Brasil 2022 & Fish Expo de 31 de agosto a 02 de setembro em Foz do Iguaçu - PR, uma série de tecnologias inéditas serão apresentadas, muitas delas desenvolvidas aqui mesmo no Brasil, por pesquisadores da Embrapa, de universidades e centros de pesquisa. Destaque para a alimentação de precisão que prevê um ajuste fino do ítem que tem mais peso no custo de produção. Isso inclui avaliar o comportamento dos peixes, hora exata para alimentar, o aproveitamento dos ingredientes com o uso de enzimas, a otimização do uso de antibióticos com alternativas e até mesmo espécies mais adaptadas através do melhoramento genético.
Em tempos de commodities agrícolas com preços nas alturas a tecnologia é aliada para proporcionar saltos de produtividade destaca a Diretora Executiva do IFC Eliana Panty" Em todas as cadeias de produção de proteína animal dois grandes desafios são realidade em um futuro próximo, o primeiro é de melhorar a produtividade e o segundo de melhorar a sustentabilidade. Não importa a ordem, mas ambos terão em comum a inovação. Hoje dispomos de ferramentas para ir mais rápido a partir das tecnologias digitais como sensores interligados com computadores e que tem bancos de dados com inteligência artificial. Temos ainda na cadeia de valor a incorporação de block chain, internet das coisas, machine learning e inteligencia artificial, uso de aditivos, enzimas e genética. Tudo isso representa uma enorme oportunidade de protagonizar esse processo de revolução sustentável".
Os visitantes poderão conhecer as tecnologias desenvolvidas pela empresa Ecto especialista em ferramentas digitais que são um suporte na tomada de decisões na aquicultura. A ferramenta digital promete melhores tomadas de decisões com integrações fáceis aos dados que o produtor já possui e permite ainda trabalhar com fontes desconectadas em um só lugar, ter melhores insights com dados de fornecedores e contratados e criar visualizações dinâmicas para cada função reduzindo o tempo gasto em certificações e conformidade.
A empresa americana MAP Aqua vai apresentar na Fish Expo soluções internas e entidades parceiras de confiança para fornecer uma solução otimizada e abrangente para qualquer projeto de Aquacultura, com projetos de RAS - sistema de recirculação na aquicultura.
"A adoção de tecnologias cada vez mais avançadas no setor de aquicultura vai minimizar o impacto ambiental e reduzir o desperdício de ração. Todo mundo ganha", pesquisas nesse sentido precisam ser incentivadas. Eficiência alimentar, passa por melhorar a conversão e fazer mais com o mesmo, ou mais com menos", convida Panty para três dias de troca de conhecimento e acesso à inovações para aquicultura com a presença dos maiores especialistas do setor, de mais de 15 países.
Embrapa desenvolve Sistema de Inteligência Territorial Estratégica para Aquicultura
Um exemplo é o Sistema de Inteligência Territorial Estratégica (SITE) para Aquicultura combina software, hardware e brainware, com uma metodologia para subsidiar análises baseadas em centenas de dados qualificados do setor, juntamente com informações de cinco dimensões que impactam toda atividade no meio rural: os quadros natural, agrário, agrícola, de infraestrutura e socioeconômico.
O sistema reúne números de quantitativo e valor de produção de mais de 20 espécies aquáticas, além de dados dos estabelecimentos agropecuários em que a atividade ocorre. Reúne também informações sobre diversas estruturas da cadeia produtiva, como fábricas de ração e de gelo, unidades de beneficiamento e instituições que trabalham no tema.
Foco na nutrição
A alimentação de precisão na aquicultura inclui visão computacional para monitoramento de animais, ferramentas de monitoramento ambiental, como redes de sensores (sem fio e de longo alcance) e robótica, mas também a análise que pega os dados do sensor e os transforma em ferramentas de decisão usando a Internet das Coisas (IoT) tecnologia e muito mais. Tecnologias de destaque no IFC 2022 através das startups e empresas que reúnem soluções para o setor.
Ganhos de produtividade
A expectativa é que em pouco tempo toda essa tecnologia embarcada possa catapultar o crescimento da produção brasileira comenta Panty "Embora muitas pesquisas estejam em andamento, é possível prever neste momento o quanto as tecnologias de alimentação de precisão podem melhorar a produtividade da aquicultura em comparação com os atuais níveis de produtividade agora alcançados com várias espécies - e também se existem espécies específicas onde a tecnologia pode fazer uma diferença maior , e quais tecnologias em particular ajudam mais".
A MQpack em parceria com a Simens vai apresentar no IFC uma tecnologia inédita no Brasil para monitoramento capaz de oferecer a análise de imagens por computador com um método não invasivo para monitoramento remoto do tamanho, forma, conformação e movimento detalhado dos peixes, o que é importante para medir o crescimento e outros fatores e também para determinar a correta distribuição de alimentos.
Antecipando o futuro basta observar o desenvolvimento de inteligência artificial para analisar imagens e interpretar informações essenciais relacionadas ao comportamento e à saúde dos peixes, novidades que estarão disponíveis no IFC 2022.
