"DAS ÁGUAS À MESA DO CONSUMIDOR"
Por uma Cadeia Competitiva, Sustentável e Focada no Mercado Global
Foz do Iguaçu - PR, de 24 a 26 de Novembro de 2021
PRÉ-CONGRESSO
POLÍTICAS PÚBLICAS E O DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DE PESCADOS
DIA 24/11/21 das 8h30 min às 12h
PÚBLICO: Secretarias Estaduais de Agricultura, Aquicultura e Pesca, Órgãos Ambientais, Órgãos de Assistência Técnica e Extensão Rural, de Crédito e de Sanidade Animal. Entidades, Empresas e Profissionais do Setor - (Aberto à participação).
PROGRAMAÇÃO
DIA 24/11/21
8:30 - Papel do Estado e as Políticas Públicas necessárias ao desenvolvimento da cadeia produtiva de pescados na próxima década!
Jorge Seif Junior - Secretário de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Eduardo Lobo - Presidente da ABIPESCA - Associação Brasileira das Indústrias de Pescados e da Câmara Setorial da Produção e Indústria de Pescados
Norberto Anacleto Ortigara - Secretário de Agricultura e Abastecimento do Paraná
9:10 - Política Tributária: Quais as mudanças necessárias para criar um ambiente de negócios estimulador de investimentos no setor de pescados?
Luiz Hiloshi Nishimori - Deputado Federal do Paraná e Presidente da Frente Parlamentar em Defesa do Pescado
Jaime Café de Sá - Secretário de Agricultura, Pecuária e Aquicultura de Tocantins
Francisco Medeiros - Presidente Executivo da Peixe Br
9:50 - Licenciamento Ambiental: Qual legislação possibilita acelerar o crescimento do setor aquícola brasileiro com sustentabilidade?
Everton Luiz da Costa Souza - Presidente do ÁguasParaná - PR
Rogério Beretta - Superintendente da Secretaria de Estado de Meio Ambiente, Desenvolvimento Econômico, Produção e Agricultura Familiar
10:20 - Intervalo
10:40 - Crédito:Quais os entraves e as políticas necessárias para melhorar as condições e ampliar o acesso?
Wilson Vaz de Araújo - Diretor de Crédito e Informação - Secretaria de Política Agrícola do MAPA- SPA/MAPA - 61-99668.1988
Banco do Agricultor - Paraná
Francisco Medeiros - Presidente Executivo da Peixe BR
11:10 - Assistência Técnica e Extensão Rural: Novos Tempos, Novas Ferramentas e Novos Métodos - Qual o modelo para apoiar o desenvolvimento da aquicultura brasileira?
Gelson Hein - Coordenador do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná - IDR - Paraná
Luis Henrichsen -Diretor Corporativo do Instituto BioSistêmico - IBS - Piracicaba - SP
11:50 - Sanidade e Biossegurança - O papel dos estados e a experiência do Paraná
Claudio Cesar Sobezak - Coordenador do Programa de Sanidade dos Animais Aquáticos da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná - ADAPAR
PROGRAMAÇÃO DO CONGRESSO INTERNACIONAL
DIA 24/11/21
13:30hs - O mundo pós pandemia e a importância estratégica de construir um modelo de desenvolvimento sustentável na aquicultura e pesca
Dr Audun Lem -Deputy Director of the Policy and Resources Division in the Fisheries and Aquaculture Department, FAO - Roma - Itália
14:00 - Estratégias e ações para o desenvolvimento sustentável da cadeia de pescados frente às transformações na economia e na sociedade a nível global
Jorge Seif Junior- Secretário de Aquicultura e Pesca - MAPA
Eduardo Lobo Naslavsky - Presidente da Abipesca
Francisco Medeiros - Presidente Executivo da Peixe Br
Itamar Rocha - Presidente da ABCC
Marcio Ortega - Ex Presidente e Atual Diretor da Abrapes
Jorge Neves - Presidente do Sindipi
15:00 - Desafios e ações para melhoria da competitividade da cadeia de pescados e o que as empresas projetam para o futuro?
Sandro Facchini - Diretor de Negócios Pescados da SEARA/JBS
Thiago de Luca - Diretor Geral da Frescatto Company
Reni Girardi - Superintende de Indústria da Cooperativa Cvale
15:40 - Intervalo
16:00 - Para onde vai o mercado da tilápia? Tendênciase estratégias para um Brasil competitivo
Ph.D. Kevin M. Fitzsimmans, Director International Initiatives, Professor, Departament of Environmental Science the University of Arizona. Past-President Word Aquaculture Society.
Valdemir Paulino dos Santos - Superintendente Comercial & Marketing da Copacol
Emerson Barbosa -CEO da Agrofish Brasil/Netuno
Vicente Criscio - CEO na GeneSeas Aquacultura
16:50 - Novos Padrões de Consumo e Exigências dos Consumidores: Tendências e estratégias para o setor de pescados!
Roberto Butragueno Revenga - Retail Vertical Director Nielsen Brasil
Meg Felipe - Médica Veterinária Sanitarista. Diretora Comercial do Carrefour
17:30 - Políticas de crédito para aquicultura e pesca
Pedro Guimarães - Presidente da Caixa Econômica Federal
18:30hs - Abertura oficial -
Prêmio Nécton do Pescado e Homenagem à Fabio Hazin - Memorial Lecture
20hs - Coquetel
DIA 25/11/21
8:00 -A Indústria 4.0e a Cadeia de Pescados - Tendências e Desafios Tecnológicos
Jairo Gund - Secretário Adjunto de Aquicultura e Pesca da Secretaria de Aquicultura e Pesca do MAPA
Guõbjorg Heiõa Gumundsdóttir - EVP Global de Fish da MAREL - Islândia
8:40 - Plataforma de Inovação Tecnológica Europeia de Aquicultura e a formatação e implantação do modelo no Brasil
Dr. David Basset - Secretário Executivo da EATip - European Aquaculture Technology and Innovation Platform
João Manoel Cordeiro Alves: Gerente de Produtos Aqua da Guabi Nutrição e Saúde Animal - Representante do Setor Produtivo Brasileiro
SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE AQUICULTURA
BLOCO: SISTEMAS DE PRODUÇÃO E TECNOLOGIAS
9:20 - Bem-Estar Animal na Aquicultura como condição de acesso ao Mercado Internacional
Dr. Leonardo José Gil Barcellos - Médico Veterinário, Mestre em Zootecnia e Doutor em Ciências Biológicas; Fisiologia (URGS) e Professor Titular da Universidade de Passo Fundo
9:50 - Intervalo
10:10 - Painel : Produção de Peixes em Sistema de Recirculação - RAS
Palestra 1 - Produção de Tilápias em Sistemas de Recirculação em Regiões Sub-Tropicais
Dr. Sérgio Zimermann - Engenheiro Agrônomo, Mestre em Zootecnia/Aquacultura e Doutor em Aquacultura no Departamento de Aquicultura da University of Stirling, Escócia - Empresa Aqua Solutions - Noruega
Palestra 2 -Produção em Sistema de Recirculação, Bioeconomia e Sustentabilidade
Dr. Josenildo de Souza e Silva - Pós Doutor em Bioeconomia de la produción aquícola pela Universidad Marista de Mérida/ México. Professor da Universidade Federal Delta do Parnaíba - Piauí
10:50 - Produção de Tilápias em Bioflocos: Realidade e Perspectivas
Dr. Jesus Malpartida Pasco - Dr.Em Aquicultura, Consultor e Assessor internacional
11:20 - AQUA 4.0:A revolução tecnológica que ganha força na aquicultura -As novas tecnologias disponíveis e em lançamento no mercado
Felipe Matias - Engenheiro de Pesca e Administrador de Empresas
André Augusto - CEOCadoma Aquicultura Inteligente
André Nascimento - Diretor Geral da Agricotech
Nedyr Chiesa-Trevisan Equipamentos Agroindustriais
Luiz Henrique Volso -Sócio Tatil fish
Dagfinn Strømme - Diretor Administrativo da Pharmaq Fishteq
13:30 -Energia Renovável como alternativa sustentável para reduzir custos de produção na aquicultura
Herlon Goelzer de Almeida - Coordenador do Programa Paraná Energia Rural Renovável - Renova PR do Governo do Paraná - Engenheiro Agrônomo e Especialista em Energias Renováveis pela FGV.
BLOCO: NUTRIÇÃO E SUSTENTABILIDADE
14:10 - Painel: Sustentabilidade na Aquicultura
Liberando todo o potencial da sustentabilidade na produção de proteína animal- Carlos Saviani - Global Sustainability Lead for DSM - Suiça
Sustentabilidade e Certificação: Duas faces de uma mesma moeda - Exigência do mercado e oportunidade para o aquicultor
Silvio Romero de Carvalho Coelho - Diretor da SRC&C Consultoria e Auditor Senior da Norma BAP
14:50 - Uso de biorremediadores na gestão da qualidade da água - Importante ferramentapara uma produção mais eficiente e sustentável
Benny Shapira - Global R&D Manager, Phibro Animal Health Corporation - Israel
15:20 - A importância da alimentação nas fases iniciais para peixes
Thomas Raynauld - Gerente Globalde Produtos Bernaqua/ADM- França
15:50 - Nutrição amigável à saúde, à qualidade d'água e ao meio ambiente, na aquicultura.
PhD José Luiz Pedreira Mouriño - Professor e Pesquisador no Núcleo de Patologia de Organismos Aquáticos - UFSC
DIA 26/11
8:00 - Painel: Uso de Probióticos na Aquicultura:
Palestra 1: Benefícios do uso de probióticos na dieta de tilápia
Dra Fabiana Pilarsky - Dra em Aquicultura pelo CAUNESP e Professora da UNESP - Jaboticabal/SP-IMEVE
Palestra 2: Consistência de probióticos comerciais e desempenho na aquicultura
Dr Marcos Santos - Doutor em Oceanografia Biológica pela FURG, Senior Expert Global Farm na INVE AQUACULTURE - a Benchmark Company.
8:40 - Uso de Enzimas na Aquicultura para otimização de custos, desempenho e sustentabilidade
Thiago Soligo - Gerente de Marketing Aquicultura da DSM - LATAM. Engenheiro e Mestre em Aquicultura pela UFSC, MBA pelo Instituto Tecnológico da Costa Rica - Costa Rica
9:10 - Tecnologia de Ponta para a Produção Consciente e Econômica de Alimentos Aquáticos
Eduwaldo Benedito Jordao - Gerente de vendas para América do Sul - Wenger
BLOCO: SANIDADE E BIOSSEGURANÇA
9:40 - Sanidade e Biossegurança na Aquicultura Brasileira - Avanços e desafios para garantir a sustentabilidade da cadeia e o acesso ao mercado nacional e internacional
Francisco Medeiros - Presidente Executivo da Peixe Br
Rodrigo Zanolo - Comitê de Sanidade daPeixe Br
Valeria Stacchini Ferreira Homem - Médica Veterinária, Doutora em Epidemiologia Experimental Aplicada às Zoonozes. Coordenadora de Animais Aquáticos do Departamento de Saúde Animal da DAS/MAPA
10:20 - Intervalo
10:40 -Criando Imunidade para Peixes e Camarões Saudáveis
Marco Razas - Médico Veterinário, especialista em imunologia de organismos aquáticos, Proprietário do Laboratório Pathovet - Chile
11:10 - Impacto da franciselose na cadeia produtiva da tilápia - desafios e uso de estratégias preventivas
Dra Maria Mercê Isern-Subich - Gerente Global de Produtos Saúde para Aquicultura da NUTRIAD/ADISSEO - Espanha
11:40 - Doenças emergentes para a tilapicultura nacional: status e desafios
Dr. Carlos Leal - Dr em Ciências Veterinárias com Pós Doutorado na Área de Sanidade de Animais Aquáticos, Professor da UFMG
13:30 - Salmonelose na produção de tambaqui: desvendando causas e buscando caminhos para uma solução
Dra Juliana Antunes Galvão - Professora da ESALQ, Coordenadora do Grupo de Estudos e Extensão em Inovação Tecnológica e Qualidade do Pescado
14:10 - Vacinação por Imersão em Peixes
Raul Benito Marco-Corporate Brand Manager Aqua HIPRA- Espanha
14:40 - Desenvolvimento de Vacina para Tilápia contra Streptococcus Brasileiro Ativo
Pedro Pablo Ilardi Lazcano - Biólogo Marinho. Diretor de Projetos da FAV/Abott/Nexco - Chile
BLOCO:PESQUISA, DESENVOLVIMENTO E ALTERNATIVAS DE PRODUÇÃO
15:10 - Cultivo intensivo de camarão em tanques escavados em baixa salinidade
Dr. Carlos Ching Morales - MSc em Biologia Marinha pela Universidade de Porto Rico, MSc em Biologia Ambiental pela Universidade Eastern Llinois , EUA e Doutor pela University of South Florida, EUA.
15:40 - Programação e Resultados de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa em Aquicultura
Dra. Danielle de Bem Luiz - Chefe Geral da Embrapa Pesca e Aquicultura
Dra. Lícia Maria Lundstedt - Pesquisadora Chefe Adjunta de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Pesca e Aquicultura
16:10 - Pesquisa Avançada em Melhoramento de linhagens de tilápia, panorama atual da linhagem Aquabel
Lucas Granuzzo - Brand Manager Aquabel do Brasil
PROGRAMAÇÃO DO SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE PESCA
DIA 25/11
9:20 - Economia do Mar e a Ocupação da ZEE - Qual o papel e as estratégias para a pesca?
Comandante Ana Cláudia de Paula - Da Secretaria da Comissão Interministerial para os Recursos do Mar - SECIRM/Marinha do Brasil
Luís Gustavo Cardoso - Doutor em Oceanografia Biológica pela Universidade Federal de Rio Grande - FURG. Atualmente é Professor do Instituto de Oceanografia da FURG
Jorge Neves - Presidente do SINDIPI
Secretário Jorge Seif Junior - Secretário de Aquicultura e Pesca do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
10:30 - Intervalo
10:50-Gestão Pesqueira paraSustentabilidadedos Estoques - Políticas e Estratégias!
Luis Gustavo Cardoso - Doutor em Oceanografia Biológica pela Universidade Federal de Rio Grande - FURG. Atualmente é Professor do Instituto de Oceanografia da FURG
Natali Picollo - Diretora do Departamento de Registro e Monitoramento de Pesca e Aquicultura da SAP/MAPA
Rodrigo Santana - Mestre e Doutorando em Ciência e Tecnologia Ambiental pela UNIVALI e Professor e Pesquisador da Escola do Mar, Ciência e Tecnologia da UNIVALI
Alexandre Espogeiro - Empresário da Pesca e Presidente do CONEPE
13:30 às 16:00 - Governança internacional e a gestão de recursos pesqueiros compartilhados no Cone Sul (Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai)
Objetivos:Socialização de informações e identificação depontos comuns que indiquem a necessidade de cooperação técnica e institucional entre os países nas áreas de pesca e aquicultura e proposições de ações conjuntas.
Secretário Jorge Seif Junior - Secretário de Aquicultura e Pesca - SAP/MAPA
Dr. Jaime Coronel - Diretor da Direção Nacional de Recursos Aquáticos - DINARA
Argentina e Paraguai em fase de confirmação
17h - SIMPÓSIO ZOETIS - PLENÁRIA AQUA
20H - FESTIVAL DO TAMBAQUI
DIA 26/11
8:00 - Pesquisa e monitoramento de recursos pesqueiros - Modelo institucional e de Governança para uma gestão estratégica
Roberto Wahrlich - Graduado em Oceanografia pela FURG e Mestre em Geografia pela UFSC. É Coordenador Geral do Projeto de Monitoramento Pesqueiro em Santa Catarina.
Natali Picollo - Diretora do Departamento de Registro e Monitoramento de Pesca e Aquicultura da SAP/MAPA
Bruno Mourato - Fez graduação em Biologia Marinha, é Mestre em Pesca e Aquicultura e Doutor em Oceanografia. Professor do Instituto do Mar da UNIFESP. Membro do Subcomitê Científico do Comitê Permanente de Gestão de Atuns e Afins do Governo Federal.
10:00 - Intervalo
10:20 - A Pesca de Atuns no Brasil - Um exemplo de pesca sustentável
Bruno Mourato - Fez graduação em Biologia Marinha, é Mestre em Pesca e Aquicultura e Doutor em Oceanografia. Professor do Instituto do Mar da UNIFESP. Membro do Subcomitê Científico do Comitê Permanente de Gestão de Atuns e Afins do Governo Federal.
Rodrigo Hazin - Empresário, integrante do projeto OPENTUNA Iniatiative, premiado internacionalmente com o Prêmio TUNA AWARDS
